品名:万研双重泡大粉规格:2.7kg/罐*6罐/箱特点:颗粒细腻。持续起发,发泡能力强,双重发酵的特性,在面糊搅拌中,首先会均匀释放二氧化碳气体,在烘焙过程中再次发酵,完全释放二氧化碳气体达到真正完美的膨胀效果,使蛋糕质地柔软件、蓬松。用途:可用于制作西点、蛋糕、包子、馒头、油炸产品等。用量:面粉用量的1-5%